Pre-congelatura

Perché congeliamo il pesce?

Vendiamo esclusivamente pesce congelato. Vi garantiamo che si tratta di pesce di prima qualità e, nel caso in cui non foste d’accordo con questa affermazione, saremo lieti di offrirvi un rimborso. “Prima qualità” significa che selezioniamo il pesce della qualità migliore, freschissimo al momento del congelamento.

Perché vendiamo solo pesce congelato? Perché riteniamo che il NOSTRO pesce congelato vi possa offrire la stessa esperienza gastronomica del pesce acquistato al porto e mangiato immediatamente.

Il pesce congelato è molto pratico e, diversamente dal pesce fresco, non deve essere mangiato immediatamente. Non è vero che il pesce congelato sia inferiore al pesce fresco (sebbene possa esserci un elemento di logica in questo pregiudizio). Ciò che conta davvero è la qualità del pesce che viene congelato.